Остаци пире кромпира нису тако укусни следећег дана, али немојте их бацати само због тога.
Садржај
- За кување ће вам требати:
- Како да кува
Искусне домаћице знају шта треба да раде у таквој ситуацији, а није реткост да пире кромпир припремају са маргином, да би га касније ставиле на пите од кромпира.
За кување ће вам требати:
- 300 гр кромпира;
- 1 литар воде;
- 1 јаје;
- 1 тсп со;
- 1 тсп сувог квасца;
- 1 тсп Сахара;
- зелени лук по укусу;
- 500 гр брашна.
Како да кува
Ако немате пире кромпир, скувајте га. Након кључања кромпира, не оцедите сву воду – оставите 200 мл за тесто.
Након припреме пиреа умутите јаје, посолите, промешајте и додајте воду.
Затим додајте квасац и шећер, промешајте.
Затим додајте брашно и умесите густо и еластично тесто.
Зелени лук се може додати у тесто, или се може користити као фил тако што се помеша са куваним јајетом или печуркама.
Формирамо пите, оставимо да лежимо 5-10 минута и пржимо у тигању са биљним уљем.
Пријатно!
