Свака домаћица ће бити узнемирена ако је кувано месо тврдо.
Због грубе текстуре неће бити могуће уживати у укусу јела, због чега кувари препоручују да се унапред предузму ефективне мере за омекшавање месних влакана.
Мало људи зна да неочекивана, али приступачна компонента може дати невероватну мекоћу производу.
О ком производу говорите?
Ако желите да вас текстура меса не разочара, онда обратите пажњу на соду. Овај прашак за кување има неколико здравствених предности.
Конкретно, уз помоћ соде, укус меса постаје суптилнији, израженији и занимљивији.
Такође, производ ће се буквално топити у устима.
Додавање соде је лако. Да бисте то урадили, када припремате било коју одабрану маринаду, додајте мало соде.
Немојте се плашити да ће се месо покварити – нико не може да осети малу количину соде.
Ако нисте спремни за такве кулинарске експерименте, онда обратите пажњу на киви. Ово воће ће помоћи да се кува чак и најјефтиније месо меко и сочно. Овим приступом, киви је главна компонента маринаде.
