Како кувати богат боршч од дијеталне чорбе: снага једног састојка

Ако су околности јаче од вас и зато морате да кувате боршч на дијеталном бујону, онда се повремено можете препустити једним кулинарским триком.

Рецепт остаје исти, а тек у одређеном тренутку тајни састојак се појављује на сцени.

Тако поступају искусне домаћице у овом случају.

Све је врло једноставно. Као што знате, основа за црвени боршч је масна и богата чорба, која се може добити кувањем целе пилетине или свињетине.

Дијета вас тера да поштујете одређена правила, а затим се чорба кува искључиво на белом месу – пилећим прсима. Производ у систему здраве исхране је неопходан, али је у поређењу са другим месним ужицима чисто мршав.

Засићени дијетални боршч

Ако је остатак боршча куван по класичном рецепту, онда уместо масног меса у рецепт укључите путер.

Трик је у томе што захваљујући уљу укус боршча постаје не само богат, већ и хомоген.

Али што је најважније, боршч постаје богат, скоро као прави.

Када додати уље

Маслац се ставља у шерпу са боршчом у последњем тренутку, буквално пре гашења шпорета.

Количина се регулише запремином тигања и на основу гастрономских жеља.

Пријатно!