Како правилно чувати кухињске ножеве: неочигледне грешке које се праве у сваком дому

На први поглед може изгледати да од проналаска магнетних држача и других постоља овај проблем више не постоји.

Ипак, већина суграђана и даље држи резни алат у преградама фиока. Рећи ћемо вам како да избегнете грешке.

У ствари, једини прави начин за чување кухињских ножева (ако желите да трају дуже) је магнетни држач. Чак ни дрвени и метални подметачи нису тако ефикасни.

Истина, ово није једини услов који чува оштрину сечива.

Грешка прва

Ножеве ћете морати чешће мењати ако их редовно перете у машини за прање судова. У најмању руку, метал ће избледети, а ручке и прикључци сечива са дршком ће бити деформисани.

Грешка два

Један нож, чак и ако је најпогоднији и најомиљенији, није погодан за обраду свих намирница у низу.

На пример, за поврће и воће се бира уски нож, за хлеб, назубљен нож, за месо и рибу се користи нож за откоштавање.

Грешка три

Покушај да наоштрите ножеве што је могуће оштрије само ће скратити њихов животни век. Нормално стање је нож који лако сече не лист папира, већ зрели парадајз.